Món súp này có thể gọi là món bùi, béo, bổ và là sự kết hợp tài tình của đậu trắng và thịt.
Súp nui và đậu trắng

Thành phần

  • 500 g thịt ba chỉ
  • 250 ml đậu trắng
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 tép tỏi
  • 1 nhánh lá sage
  • 1 nhánh ngò Ý
  • 1 lá thơm
  • Muối
  • Tiêu
  • 150 g nui

Hướng dẫn

  • 1. Đậu trắng rửa thật sạch, ngâm nước qua đêm.Hành tây, cà rốt cắt nhỏ.Tỏi băm thật nhỏ. Cần tây băm thật nhỏ.
  • 2. Làm ráo nước đậu trắng, cho vào nồi cùng với thịt, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, ngò Ý, sage, lá thơm, một ít muối, tiêu. Cho nước vào đầy ngập nguyên liệu.
  • 3. Đậy nắp lại, nấu cho đến khi nồi sôi, giảm lửa, tiếp tục hầm khoảng 2 tiếng hoặc cho đến khi đậu mềm.
  • 4. Múc một muỗng đậu ra rổ, dùng muỗng nghiền cho đậu nát ra. Cho trở lại nồi, để tạo độ sệt cho súp. Nêm thêm muối và tiêu vừa ăn.
  • 5. Cho nui vào, hầm thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nui chín. Cẩn thận đừng để nui nở quá nhiều, mất ngon.Lấy thịt heo ra, nếu không muốn ăn da, thì cắt phần da bỏ đi, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt trở lại nồi.Múc vừa phần ăn. Rắc một ít tiêu xay lên và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Hå å cha thit thịt bò xào khóm Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà Món hải sản sươn pha nước mắm dứa Cach lam thit vien măng chua ớt ngâm rượu gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT Món Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng món chay Khâu nhục Món ngon của người Nùng cá viên Bí quyết giữ cá thật tươi nấu không Lươn Che thach Làm trà sữa hủ tiếu Khung anh gẠu hương vị thuc pham Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên kem trà xanh đậu đỏ ngon Cach lam dua mam トOTrニーa Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Bún xào du du ham Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm BÃƒÆ nh đàn cơn sốt bánh mì kẹp tôm Tôm nướng muối ớt lam mut khe Chả cá ngừ cay cách làm bánh Tart trứng bữa cơm tối thịt bò xào khế canh chua chay pho bo ăn chất phụ gia cách ủ cơm rượu Thit ba roi đỗ Chan ga cach nâu bánh canh gio heo công thức beefsteak dâu tây chocolate Tôm chua Thịt ga kho Nghe cách làm thịt vịt Xoi nep Thiên lý Am thuc ha noi Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá Tới Võ Nhai ăn bánh cooc mò huong dan lam banh cupcake trứng cút xào rau củ cach lam banh tao Ca ri Gà lam mon ca kho dua chua ga nuong cuon pho mai Tra vai ngon nước ép cóc kho ga bánh cuộn Com chien ga nuong xa xiu bánh chưng chả cá chiên giòn Bong lan Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu Canh cuc canh kim chi trà cam Bun Bo hue tim heo xào ớt banh bao hap Trung ga Thịt ba chỉ cach lam kim chi cai chip salad ngÃƒÆ CHẢ Nấu bun hat sen ham canh tôm tía tô Giang cong thuc lam banh khoai lang nhan vung thit ba chỉ cach lam tom nuong chim cút bánh xúc xích Củ sen lam SUA CHUA mon cá lam trai cay nhung socola Một số mẹo trang trí mâm cỗ Tết Mien trung nước ép trái cây mắm lóc chưng sạch bánh madeleine nuoc ep chanh leo nấu lẩu cá kèo cuối Cư dân mạng thịt chân giò cách làm thiệp Bánh bao những món canh ngon Tuong ot cách nấu che troi nước Che troi nước cà Æ